Hoje em dia é a cada vez mais comum encontrar nos supermercados e lojas produtos específicos para as pessoas com alergia ou intolerância ao glúten. Muitos produtos já são elaborados “sem glúten”. Mas quando queremos preparar algo em casa surge a dúvida do que utilizar como alternativas ao glúten. Neste post queremos que conheças as alternativas ao glúten e quais são adequadas para cada preparação.

Em qualquer época do ano, reunimo-nos ao redor da mesa para celebrar os acontecimentos. As férias, o Natal, os compromissos familiares (casamentos, batizados, funerais), os jantares da empresa favorecem o consumo de calorias vazias, procedentes tanto do açúcar oculto dos pratos especiais e sobremesas como das bebidas alcoólicas.